Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag. "Eet 's ochtends als een koning, 's avonds als een arme!"

Begin uw dag met het consumeren van hoogwaardige eiwitten om de productie van essentiële neurotransmitters te simuleren, zoals:

- Dopamine, voor het geheugen, de motivatie en het gevoel van welzijn.

- Noradrenaline, om de energie te verhogen.

- Tryptofaan, de voorloper van serotonine en melatonine, bevordert de regulatie van de stemming, angst en slaap.

Dit draagt ook bij aan het behoud van de gezondheid van uw darmen, wat een directe en cruciale invloed heeft op de werking van de schildklier.

Kies voor eieren, vette vis, evenals dierlijke en/of plantaardige eiwitten, vergezeld van salades, groenten en peulvruchten, alles besprenkeld met een scheutje olie rijk aan omega 3. 

Vetoplosbare vitamines zijn organische verbindingen die oplossen in vetten in plaats van in water. Deze eigenschap stelt hen in staat om in de vetweefsels van het lichaam te worden opgeslagen, waardoor ze beschikbaar zijn wanneer nodig. Vetoplosbare vitamines omvatten de vitamines A, D, E en K. Hun vermogen om te worden opgeslagen betekent dat hun opname niet noodzakelijkerwijs afhankelijk is van dagelijkse consumptie, omdat ze kunnen worden gebruikt wanneer de niveaus laag zijn. Echter, overmatige consumptie kan leiden tot overmatige opslag in het lichaam, wat op lange termijn gezondheidsrisico's kan opleveren. Omgekeerd kunnen vetoplosbare vitamines, wanneer ze zonder vetten worden geconsumeerd, mogelijk niet goed door het lichaam worden opgenomen. Gezien hun in vet oplosbare aard is de aanwezigheid van vetten in de voeding noodzakelijk om hun opname te vergemakkelijken. Bij afwezigheid van lipiden kunnen deze vitamines door het spijsverteringsstelsel gaan zonder effectief door het lichaam te worden opgenomen, wat kan leiden tot vitaminetekorten, zelfs bij adequate consumptie.

Zo is het belangrijk om voedingsmiddelen te consumeren die gezonde vetten bevatten om een optimale opname van in vet oplosbare vitamines te verzekeren. 

Deze producten, vaak vol met additieven, toegevoegde suikers en arm aan voedingsstoffen, kunnen de hormonale balans verstoren en ontsteking in het lichaam bevorderen. Kies daarom altijd voor hele en verse voedingsmiddelen om uw blootstelling aan potentieel schadelijke stoffen te minimaliseren.

Planten zijn rijk aan vezels, vitaminen, mineralen en antioxidanten, allemaal cruciaal voor de ondersteuning van de schildklier en het beheer van ontstekingen. Voeg daarom veel groenten, fruit, peulvruchten en volle granen toe aan uw dieet in de vorm van rauwe, gedroogde, gefermenteerde of gekookte plantaardige producten. 

Dit dieet sluit perfect aan bij onze spijsverteringsfysiologie en onze darmmicrobiota, die een sleutelrol speelt in de gezondheid van onze schildklier en onze algehele gezondheid.

De caloriedichtheid is het aantal calorieën dat per gram voedsel wordt geleverd. Dergelijke voedingsmiddelen bieden een overvloed aan voedingsstoffen voor een minimum aan calorieën, waardoor verzadiging wordt bevorderd zonder calorische overbelasting. Denk aan groenten, rauwkost, fruit, salades, soepen, enz.

Vrije radicalen kunnen cellen beschadigen, inclusief die van de schildklier. Antioxidanten helpen om deze vrije radicalen te neutraliseren, waardoor de schildklier en het lichaam als geheel worden beschermd. We vinden antioxidanten in bessen en fruit, gedroogd fruit, noten, groenten, vis, zeevruchten en schaaldieren: de blauwvintonijn, zalm, sardines, makreel, oesters, schelpdieren of garnalen - Dranken: groene thee en koffie - En vergeet de cacao niet: 1 of 2 blokjes pure chocolade.

Snelle schommelingen in de bloedsuikerspiegel kunnen de hormonale balans verstoren. Het kiezen van voedingsmiddelen met een lage GI helpt om stabiele bloedsuikerspiegels te behouden, wat de algemene gezondheid van het lichaam en de schildklier ondersteunt. Hier zijn enkele eenvoudige ideeën om in uw dagelijks leven op te nemen: avocado, amandelen, courgette, tofu, broccoli, aubergine, wortel, flageolets, groene linzen, appel, verse abrikoos, lijnzaad, quinoa, glutenvrije volkoren pasta al dente, volkoren basmatirijst, pure chocolade met 70%.

Een gezond evenwicht tussen voedingsvetten is essentieel om ontstekingen te verminderen, wat een direct effect heeft op de werking van de schildklier. Geef daarom de voorkeur aan voedingsmiddelen die gezonde en kwalitatieve vetten bevatten. Voor de Omega 9, denk aan olijfolie, koolzaadolie, walnootolie (let op de kwaliteit van uw olie), hazelnoten, amandelen, pinda's, macadamianoten, paranoten, avocado, cacaoboter, haringfilets, visolie, spek, en andere.

Voor de Omega 3 vindt u een voldoende hoeveelheid om in uw dagelijkse behoefte aan omega 3-vetzuren (EPA en DHA) te voorzien in vette vis zoals haring, zalm, sardines, makreel, forel, enz.

Ten slotte worden omega 6-vetten gevonden in plantaardige voedingsmiddelen zoals noten, saffloer- en zonnebloemolie, zaden, maar ook in eieren, vis en gevogelte.

D.w.z. alle producten op basis van tarwe, rogge, gerst, haver, kamut en spelt. Deze producten kunnen pro-inflammatoir zijn voor sommige mensen, waardoor de symptomen gerelateerd aan de schildklier verergeren. Geef de voorkeur aan verse voedingsmiddelen, groenten, peulvruchten, boekweit, enz.

Aspartaam en andere kunstmatige zoetstoffen kunnen een negatieve invloed hebben op de metabole gezondheid en ontstekingen bevorderen. Kies voor gezonde dranken zoals water, groene, zwarte of witte thee, kruidenthee, kokoswater, kombucha, groentesappen, enz. 

Door deze principes aan te nemen, ondersteunt u niet alleen de gezondheid van uw schildklier, maar draagt u ook bij aan uw algehele welzijn. Een zorgvuldig samengesteld dieet is een solide basis voor een dynamisch en energiek leven, waardoor u zich op uw allerbest kunt voelen.